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Mom's tortilla making 101 How to Make corn...
Esta receta es tradicional del norte de México. Las medidas son exactas, excepto el agua, que varia muy poco de acuerdo a la textura deseada de la masa. La receta hace aproximadamente 18 tortillas.3 ½ tazas de harina1 cucharadita de sal½ cucharadita de polvo para hornear100 gr de manteca vegetal -- cortada en pedacitos muy pequeños¾ a 1 taza de agua muy caliente (casi hirviendo)1. Poner la harina en un recipiente.2. Agregar la sal, el polvo para hornear y la manteca.. sin revolver.3. Vertir poco a poco el agua muy caliente sobre los ingredientes y mezclar con las manos, midiendo la cantidad de agua para obtener la textura deseada; debe sentirse húmeda y suave, pero no pegajosa.4. Amasar dentro del recipiente aproximadamente 5 minutos y formar una bola.5. Dejar reposar la masa dentro del recipiente de 15 a 20 minutos, cubierta con una toalla de cocina.6. Formar las bolitas de aproximadamente 40 gramos cada una.. mas o menos entre el tamaño de una pelota de ping-pong y una de golf. Volver a tapar las bolitas con la toalla.7. Colocar una bolita sobre una superficie limpia y presionar ligeramente con los dedos.8. Extender con el palote hasta obtener la forma de un óvalo. Despegar y girar el óvalo a la derecha 45 grados y extender otro poco. Volver a girar otros 45 grados a la derecha y extender hasta lograr un circulo del tamaño deseado.9. Colocar la tortilla sobre un comal muy caliente (fuego alto), hasta que se formen pequeñas burbujas del lado que falta por cocer; voltear la tortilla y esperar a que se infle un poco; voltear nuevamente y con una espatula presionar la tortilla hasta que el aire que esta dentro se extienda completamente en el interior y se termine de inflar por completo. TORTILLAS DE HARINA
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Wesker nos habla sobre el efecto que causa el incremento a los precios de los productos básicos del pueblo mexicano. Y también nos relata la historia de un judicial que le dará molestias. El Reporte De...
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Un costumbre muy popular del pueblo de Gualaceo provincia del Azuay, son las tortillas con morocho un plato típico de la serranía ecuatoriana Tortillas con...
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This is the traditional recipe made in northern Mexico. Ingredient measurements should be followed exactly as shown in instructions; water quantity may vary depending on desired mixture texture. This recipe makes about 18 tortillas.3 ½ cups of all-purpose flour1 teaspoon of salt½ teaspoon of baking powder3.5 oz -- vegetable shortening (cut into very small pieces)1 cup of very hot water FLOUR TORTILLAS...
chale en graves problemas, lepide ayudaa wero y este le manda a dos heronias para qe le calienten las tortillas XD y derrepente sale un streptis (pepe) nose calentar...
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Reportaje del programa Estación Tortillas
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Mujeres que elaboran tortillas a mano en el municipio de Tala, Jalisco, son perseguidas por el Ayuntamiento que preside Cipriano Aguayo Durán Persecución a...
this is me making tortillas...this is also a demonstration i used for my Speech class. Enjoy. How to Make...
Music composed and conducted by Arturo Rodriguez.Making real tortillas in Zacualtipán, State of Hidalgo, México. Includes grinding the Real Hand Made...
La Cocina De Mamá -- Are you hungry? Join La Cocina De Mamá and get some tips on how to whip up that Latin good stuff! Cocina de Mamá -...
The premiere episode of Don't Call Me Martha. Not Martha makes tortillas from scratch in this easy to emulate how to video. Let's Make Tortillas
mix maseca with cold water until it is very soft and then make little balls and press them one by one in the tortilla maker and cook them in a skillet no oil how to make...
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